Le Chef Fabien Ferré sacré « Chef de l’année » à Lyon

L’Hôtel & Spa du Castellet 5* a l’honneur d’annoncer que Fabien Ferré, Chef de notre restaurant La Table du Castellet***, a été élu « Chef de l’année » aux prestigieux Trophées de la Gastronomie et des Vins à Lyon, organisés par Le Progrès et Les Toques Blanches Lyonnaises.

Cette distinction, parmi les plus convoitées du monde culinaire, salue l’engagement, la créativité et le savoir-faire du Chef Fabien Ferré, dont le talent sublime chaque jour l’expérience gastronomique de nos hôtes. Son approche unique et raffinée de la cuisine méditerranéenne positionne La Table du Castellet*** parmi les grandes tables de la gastronomie française.

Réouverture de La Table du Castellet*** le 20 mars 2025 !